Direktlänk till inlägg 20 december 2014
Hej alla baksugna!
Här är ett recept på söta, goda cupkakes som jag fick utav en vän;
muffins:
125 g Norrmejerier Smör
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
finrivet skal av 1 tvättad ekologisk citron
2 dl Norrmejerier Mjölk
1 stort ägg
topping:
2 dl Norrmejerier Crème Fraiche
2 msk lemoncurd
10 körsbär
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och låt det svalna. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och rivet citronskal. Vispa ihop mjölk med ägg och rör ned det smälta smöret. Vänd ner äggblandningen i de torra ingredienserna. Fördela smeten nästan upp till kanten i pappersformar eller en välsmord muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna.
Vispa crème fraiche med elvisp tills den blir fluffig och fast. Tillsätt lemon-curd och blanda. Häll toppingen i en spritspåse med tyll. Spritsa på varje muffin. Toppa med ett körsbär.
God jul allesammans, det är ni värda! Jag bloggar mer imorgon och lägger upp lite bilder från idag :) ~lotsolove Dee-Dee~ ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 |
24 | 25 | 26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
|